大型的毛绒玩具被弄脏后很难用水洗。其实只要用小苏打粉撒在毛绒玩具上轻轻揉搓,待污物浮到表面上再用吸尘器将其吸走,毛绒玩具就干净了。(林心)
节约煤气五法
1、蒸东西时,蒸锅水不要放得太多,一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜。
2、应保证炉灶面与锅底之间3厘米左右的间距。这个间距是煤气与空气(氧气)混合的必要空间。
3、烹饪中尽量多用高压锅。这样既节约时间,又节约煤气。
4、烧开水的火焰宜大。有人认为火焰小节约煤气,其实这样做将烧水的时间拖长,散失的热量多,反而要多用煤气。
5、火焰的外延温度较高。应适当控制火势,充分利用火苗外延范围,不要使火苗大大超过锅底的外围,避免能量的损失。(张季)
盐水浸泡可去鱼腥味
买回来的河鱼如果还是活的,可放入10%的淡盐水中养着,1小时后鱼中的土腥味即可除去。也可将新鲜鱼宰杀去内脏,洗净两鳃,然后放入冷盐水里泡洗一下;如鱼死了,洗净后可放在5%的盐水里浸泡2小时。经过这样的处理后,烹制出来的鱼不仅可除去腥味,而且味道更鲜美。(钱桂华)